The Black Oven

-- from my little kitchen in Auckland --
Cashew & date caramel slice
No refined sugar used. Gluten free. Sooo rich and delicious.

Cashew & date caramel slice
No refined sugar used. Gluten free. Sooo rich and delicious.

今日は80歳になる素敵なおばあさまと一緒にニューマーケットにある日本食レストラン、TATSUMIにランチに行ってきました。前回主人とランチに行き、とってもお腹いっぱいに沢山美味しいお料理を頂いたので、今日もとっても楽しみにしてました。
欲張りな私はミニ丼を2種類オーダーしようかと思ってたんですが、やさしい女将さんがそるならミニ丼ひとつと単品でお刺身はどうかと提案してくれたので、ポークベリー丼とお刺身にしました。正解!丼2つだと食べきれなかったです( ̄▽ ̄)前菜3種、ミニ丼セット、お刺身とセットのマンゴープリンで大満足でした。ご馳走さまでした。

I went to a Japanese restaurant Tatsumi in New Market with 80-year-old friend. I ordered Mini Donburi set with pork belly with tuna & salmon sashimi. Dessert was mango pudding! So delicious!
Tatsumi always serves very traditional Japanese dish. If someone would like to have a good experience of Japanese food or is looking for a very tasty Japanese cuisine, Tatsumi is the one to try!

Nice snack with friends. Delicious blue cheese & smoked salmon cream cheese with baguette & prune pound cake

Nice snack with friends. Delicious blue cheese & smoked salmon cream cheese with baguette & prune pound cake

Spicy Korean noodle salad & Kale chips

甥っ子の3歳のバースデーケーキ。
テーマはファーム。アニマル好きの甥っ子へのプレゼントです。

I made a birthday cake for my nephew turning into 3 years old. He loves animals, especially cows. So the theme is ‘Farm animal’!

昨日の夕飯メニュー:
赤ピーマンのブラウンライス詰め
生ブロッコリーサラダ

Last night dinner menu:
Capsicum stuffed with brown rice
Raw broccoli and cranberry salad

昨日の夕飯メニュー:
赤ピーマンのブラウンライス詰め
生ブロッコリーサラダ

Last night dinner menu:
Capsicum stuffed with brown rice
Raw broccoli and cranberry salad

栗の渋皮煮のタルト(Chestnut Tart)
スペルトフラワー使用。フランジパーニの中にマロンペーストを混ぜ込んだリッチなフレイバーに仕上がりました。

栗の渋皮煮のタルト(Chestnut Tart)
スペルトフラワー使用。フランジパーニの中にマロンペーストを混ぜ込んだリッチなフレイバーに仕上がりました。

メルボルン食べ歩き&ヴィンテージショップ巡りの旅。10年振りのKOKO BLACKカフェのアイスチョコレートドリンクは最高に美味しかった。ショッピングに疲れたら、ショコラティエの作るチョコレートムースケーキとコーヒーで一息。なんて優雅なヒトトキ…
I went to Melbourne to do vintage clothes shopping, markets & cafe tour. I had iced chocolate drink at KOKO Black Cafe. The taste hasn’t changed since I had it last time 10 years ago! Nom nom.
I really enjoyed cafés - yummy flat white- and delicious cakes in Melbourne.

お気に入りレストラン、ジャンケンのランチ。美味しぃーーー。
They are lunch boxes at my favourite restaurant, Janken. Yum yum!

Christmas lunch & trifle

姉のお友達にアイシングクッキーを教えてもらった。なぁーんとなくでやってたから、大事な基礎とテクニックを教えてもらってとっても勉強になりました✨練習、練習!
My sister’s friend taught me how to make icing cookies. I learnt very useful and important basic methods from her. I gotta practice!!!

姉のお友達にアイシングクッキーを教えてもらった。なぁーんとなくでやってたから、大事な基礎とテクニックを教えてもらってとっても勉強になりました✨練習、練習!
My sister’s friend taught me how to make icing cookies. I learnt very useful and important basic methods from her. I gotta practice!!!

Order bunny cake for a 10 year-old-girl

Order bunny cake for a 10 year-old-girl

Chinese Dan-dan noodle at Glenfield night market. Nom nom!
It’s my favourite food at that market. It’s only $5. Awesome!
グレンフィールドで毎週日曜日に開催されるナイトマーケット。アジア系のお店中心に多国籍な料理が楽しめるの。中でも担々麺は一押し!

Chinese Dan-dan noodle at Glenfield night market. Nom nom!
It’s my favourite food at that market. It’s only $5. Awesome!
グレンフィールドで毎週日曜日に開催されるナイトマーケット。アジア系のお店中心に多国籍な料理が楽しめるの。中でも担々麺は一押し!

Green tea ganache (white chocolate) - super creamy & delicious
抹茶の生チョコ、ロイズ風

Green tea ganache (white chocolate) - super creamy & delicious
抹茶の生チョコ、ロイズ風

Yummy passion fruits & coconut slice and chocolate caramel slice at Little n Friday cafe in Takapuna. They have published a great recipe book. I got one!

Yummy passion fruits & coconut slice and chocolate caramel slice at Little n Friday cafe in Takapuna. They have published a great recipe book. I got one!